Grilējumi · Receptes

Grilēta maize

Grilleta_maize_08

Maize kā uzkožamais grila burziņā ir neatsverama lieta. Bet kāpēc gan pašu maizi neuzgrilēt, izmantojot gluži vai klasisku metodi? Šāda maize no galda pazudīs daudz ātrāk…

Continue reading “Grilēta maize”

Advertisements
Dārzeņi · Grilējumi · Veģetārie

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

Kad pie šašlika prasās kāds zaļums vai dārzenis, un parastie dārzeņi jau kādu laiku apnikuši, var provēt neparastos dārzeņus, kā sparģeļi. Sparģelim gan nedaudz prasās piešaut ko asāku, tāpēc klāt labi noder kļavu sīrupa – balzamiko mērcīte.

Continue reading “Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci”

Gaļa · Grilējumi · Receptes

Jēra burgers

jera_burgersBurgeri šovasar kļuvuši par modes lietu, sevišķi labi to var novērot, apmeklējot dažādus masu pasākumus, kur eko/jēra/brieža burgerus tirgo daudz un dikti.  Labi pagatavots un sātīgs burgers ir pats labums, ko nevar ne salīdzināt ar “maķīša” veidojumiem, vienīgā skāde, ka dažkārt šie labie burgeri ir ar nelielu mazuma piegaršu. Tad nu vienbalsīgi tika nolemts ietestēt pašgatavotu burgeru būšanu uz grila, liekot klāt visu, ko sirds kāro, un rezultāts bija ļoti sātīgs (citiem pietika tikai ar pusi burgera) un no skata vien cienījams.

Continue reading “Jēra burgers”