Posts tagged ‘grilējumi’

jūlijs 1, 2014

Grilēta maize

by katrina

Grilleta_maize_08

Maize kā uzkožamais grila burziņā ir neatsverama lieta. Bet kāpēc gan pašu maizi neuzgrilēt, izmantojot gluži vai klasisku metodi? Šāda maize no galda pazudīs daudz ātrāk…

read more »

Advertisements
jūnijs 25, 2014

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

by katrina

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

Kad pie šašlika prasās kāds zaļums vai dārzenis, un parastie dārzeņi jau kādu laiku apnikuši, var provēt neparastos dārzeņus, kā sparģeļi. Sparģelim gan nedaudz prasās piešaut ko asāku, tāpēc klāt labi noder kļavu sīrupa – balzamiko mērcīte.

read more »

marts 30, 2014

Grilēti brokoļi ar ķiploka-citrona-mandeļu drupačām

by katrina

Grilēti brokoļiGrila sezona jau ir atklāta, tāpēc jāturpina cēla misija: izpētīt visus grilā cepamos dārzeņus un to pasniegšanas iespējas. Šoreiz savu kārtu sagaidīja brokoļi.

read more »

jūlijs 24, 2013

Jēra burgers

by Gatis

jera_burgersBurgeri šovasar kļuvuši par modes lietu, sevišķi labi to var novērot, apmeklējot dažādus masu pasākumus, kur eko/jēra/brieža burgerus tirgo daudz un dikti.  Labi pagatavots un sātīgs burgers ir pats labums, ko nevar ne salīdzināt ar “maķīša” veidojumiem, vienīgā skāde, ka dažkārt šie labie burgeri ir ar nelielu mazuma piegaršu. Tad nu vienbalsīgi tika nolemts ietestēt pašgatavotu burgeru būšanu uz grila, liekot klāt visu, ko sirds kāro, un rezultāts bija ļoti sātīgs (citiem pietika tikai ar pusi burgera) un no skata vien cienījams.

read more »

jūlijs 2, 2013

Grilēta forele

by Gatis

Forele

read more »

jūnijs 17, 2013

Grilēts cukini

by katrina

Grillets_cukini_04Cukini ir viens no grila sezonas līderdārzeņiem, taču arī ar to gadās nedienas, jo, tāpat kā baklažāns, cukini mēdz grilā izžūt. Izrādās, droša recepte būs šo dārzeni apstrādāt gareniski, lai tas mitrumu nezaudē tik ātri.

read more »

jūnijs 17, 2013

Grilēts baklažāns (Baba Ghanouj)

by katrina

Grillets_baklazans_06Baklažānu ir diezgan grūti uz grilēt, jo tam ir tendence izžūt. Līdz ar to tika pieņemts lēmums to uz grila likt veselu, pēc tam no tā pagatavojot baklažāna mērci – pēc libāņu Baba Ghanouj receptes, tikai dažas sastāvdaļas aizstājot ar mājās atronamo.

read more »

jūnijs 17, 2013

Grilēti saldie kartupeļi

by katrina

Grilleti_saldie_kartupeli_06Grilēts saldais kartupelis pēc krāsas atgādina burkānu un arī garšas ziņā ir salds, tāpēc klāt ļoti vēlams pagatavot zaļumu mērcīti, kas palīdzēs šo interesanto kartupeli izgaršot labāk.

read more »