Archive for ‘Kūkas’

Decembris 7, 2014

Ziemassvētku kūka ar bumbieriem un dzērvenēm

by katrina

Ziemassvetku_kuka_08Šī kūka tika cepta uz pagājušā gada svētkiem un guva necerētus panākumus. Pirmkārt, biskvītā iecept dzērvenes un bumbierus – vienkārši, bet ģeniāli. Brīvprātīgie degustētāji vēl ilgi grozīja galvas. Otrkārt – kūkas krēms nav iz sviesta, bet svaigā siera, līdz ar to treknums nav pārāk uzmācīgs.

read more »

Advertisements
jūnijs 24, 2014

Riekstu kūka

by katrina

riekstu_kuka_06

Riekstu kūka jau iepriekš tika manīta dažādos iestādījumos, vienmēr kāda siekala notecināta tās virzienā, bet tā īsti saņemties šo soli spert palīdzēja pavasarī Stockmanā notiekošās masu psihozes dienas, kas piešķīra riekstiem brangas atlaides. Tikai pusstundu pavadot mežonīga pūļa vidū, tika iegūti maisu maisi ar riekstiem, no kuriem daļa tika veikli pārstrādāta riekstu kūkā.

read more »

marts 16, 2014

Dateļu kēkss ar valriekstiem

by katrina

Datelu_kekss

read more »

janvāris 22, 2014

Ābolu kēkss

by katrina

Abolu_kekss_02Ļoti viegli un samērā ātri pagatavojams kēkss, kurā labi varēja izmantot rudens ābolus. Rudens gan ir pagājis, bet šis kēkss piestāvēs arī ziemīgiem vakariem pie tējas vai piena glāzes.

read more »

janvāris 18, 2014

Mandarīnu kēkss

by katrina

Mandarinu_kekss_05Pēdējā laikā sanācis nosvērties uz kēksiem, jo to pagatavošana vienmēr ir ļoti viegla: mīklu var sagatavot 10 minūšu laikā, arī cepšana ir ātra. Protams, nedrīkst cept tikai kēksus ar rozīnēm, it sevišķi ieilgušas mandarīnu sezonas laikā.

read more »

novembris 6, 2013

Tomātu tarte

by katrina

Tomatu_tarte_05Tomātu tarte, pīrāgs vai tomātu uzbrukums? Vienalga, kāds mēles mežģis, galvenais, ka mēlei garšo! Šis pievilcīgais pīrāgs tapa tomātu ražas laika ietekmē, lai gan jau pirms laba laika, bet  joprojām labā atmiņā.

read more »

novembris 5, 2013

Apgrieztā bumbieru kūka

by katrina

Bumbieru_kuka_015Vēl viens ačgārnās bumbieru kūkas veids (iepriekšējais variants skatāms šajā receptē), šoreiz ar drusku mazāk garšvielām, bet līdzīgu karameļveida virskārtu. Kūkas cepšanā labi noder silikona kūkas forma, taču derēs arī parastās.

read more »

novembris 1, 2013

Bumbieru kūka ar medu un mandelēm

by katrina

Bumbieru_mandelu_kuka_07Šogad bija branga bumbieru raža, līdz ar to no bumbieru kūkām neizbēgt. Šī kūka ir viegli pagatavojama un ātri vien tika apēsta. Nav nepieciešamas arī pārāk smalkas sastāvdaļas.

read more »

augusts 29, 2013

Rožābolu kūka

by katrina

Rozabolu_kuka_09

Kūka, kuras dēļ nāksies skaidroties, ka tās sastāvā tomēr nav laksti (jeb īstas rozes). Rožābolu laikā šis pīrāgs mulsinās ļaužus vēl ilgi pēc tā cepšanas! Arī griešana ir viegli risināma – katram pa rozei.

read more »

augusts 14, 2013

Plūmju pīrāgs

by katrina

Plumju_pirags_11

Viegli pagatavojams pīrāgs, kuram pat pīrāga forma nav nepieciešama! Īstenojams arī ar citiem augļiem, kā persiki vai aprikozes. Vienīgā lieta, kas jāapsver, vai nevajag nomaukt augļu ādas nost – jo cepšanas procesā tās mēdz piešķirt skābumu.

read more »

aprīlis 1, 2013

Brownies

by Gatis

Brownies_13

read more »

marts 4, 2013

Kanēļmaizītes (cinnabons)

by Gatis

Cinnamonrolls_01

read more »

janvāris 28, 2013

Ābolkūkas mafini / mafini ar āboliem

by katrina

abolu_piraga_mafini_01

Šie mafini atgādina mazas ābolkūciņas vai ābolu plātsmaizes mafinu formātā. Kanēļa drupačas piešķir īpaši ziemīgu noskaņu.

read more »

janvāris 27, 2013

Siera kūciņas/siera kūkas mafini

by katrina

siera_kukas_mafini_01

read more »

janvāris 21, 2013

Plūmju drupaču kūka

by katrina

Plumju_drupacu_kuka_13

read more »

maijs 10, 2011

New York Cheesecake (Ņujorkas siera kūka)

by Gatis

New York Cheesecake

read more »

aprīlis 29, 2011

Medus kūka (ar iebiezinātā piena krēmu)

by Gatis

Medus kuka

read more »

februāris 23, 2011

Ar pekām gaisā bumbieru kūka

by Gatis

Bumbieru kūka

read more »

februāris 11, 2011

Melnais moris

by Gatis

Melnais moris

read more »

Oktobris 6, 2009

Siera kūka

by Gatis

Ceptā siera kūka

read more »