Archive for ‘Dārzeņi’

Oktobris 5, 2014

Krāsnī cepts ķirbis ar zilo sieru un lazdu riekstiem

by katrina

Krāsnī cepts ķirbis ar zilo sieru

Ļoti vienkārša recepte, kuras sastāvdaļas jau prakstiski ietilpst nosaukumā, bet šādā formātā un garšu sastāvā ķirbis var samulsināt par pieredzējušus ķirbju noliedzējus.

read more »

Advertisements
jūnijs 25, 2014

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

by katrina

Grilēti sparģeļi ar kļavu sīrupa-balzamiko mērci

Kad pie šašlika prasās kāds zaļums vai dārzenis, un parastie dārzeņi jau kādu laiku apnikuši, var provēt neparastos dārzeņus, kā sparģeļi. Sparģelim gan nedaudz prasās piešaut ko asāku, tāpēc klāt labi noder kļavu sīrupa – balzamiko mērcīte.

read more »

aprīlis 9, 2014

Saldo kartupeļu biezzupa ar nātrēm un lēcām

by katrina

Nātru zupa

Meklējot svaigus veidus, kā ievietot nātres zupā, uzgāju šo, manuprāt, diezgan garšīgo un interesanto veidu. Zupa sanāk diezgan salda, tāpēc tie, kam saldas zupas pie sirds un mēles neiet, var vairāk zupā ievietot parasto, dzelteno tupeni.

read more »

marts 30, 2014

Krāsnī cepti sparģeļi ar sarkano apelsīnu

by katrina

Krasnī cepti sparģeļi ar sarkano apelsīnu Sparģelis ir ērmots, pāraudzis dīgsts, kas patiesībā ir dārzenis. Bet pavasarim piestāv un tāpēc ir nekavējoties jāgatavo, kamēr tas pavasarī ir vēl svaigs, kraukšķīgs un mundrs. Kraukšķīgums gan cepeškrāsnī pazūd, toties apelsīnu mērcīte palīdz izgaršot dažādās nianses tiem, kam pliks sparģelis liekas par vienkāršu.

read more »

marts 30, 2014

Grilēti brokoļi ar ķiploka-citrona-mandeļu drupačām

by katrina

Grilēti brokoļiGrila sezona jau ir atklāta, tāpēc jāturpina cēla misija: izpētīt visus grilā cepamos dārzeņus un to pasniegšanas iespējas. Šoreiz savu kārtu sagaidīja brokoļi.

read more »

februāris 2, 2014

Krāsnī cepti rožkāposti ar sojas – citrona mērci

by katrina

Krāsnī cepti rožkāposti ar sojas mērciBriseles jeb rožkāposti ir tipisks “fuj” ēdiens filmās, taču man tie vienmēr ir ļoti garšojuši, gan apvienoti ar citiem dārzeņiem, gan paši par sevi. Ziemas laikā, kad organisms tīko pēc sakņu dārzeņiem, šāds ēdiens būs pašā laikā – kā piedeva, vai, brangi daudz sagatavots, pat kā galvenā maltīte.

read more »