Salāti ar kaltētiem tomātiem, ceptiem ķiplokiem un parmezāna sieru

by katrina

Spinatu_salati_ar_kaltetiem_tomatiem_03

Salāti, kas patiks gan ķiploku cienītājiem, gan tiem, kas atbalsta žāvētu tomātu ēšanu no burciņas ziemas vakaros, gan cieto sieru baudītājiem, gan riekstu grauzējiem. Īsi sakot, visi būs laimīgi!

Salātu pagatavošanai vajadzēs:

  • 1 ķiploka galviņa
  • 3 ēk. olīveļļas
  • 50 gr parmezāna siera
  • 300 gr salātu (izmantoju dažādus veidus)
  • 3 ēk. grauzdētu riekstu
  • 90 gr saulē kaltētu tomātu
  • 2 ēk. balzāmetiķa
  • sāls+ melnie pipari pēc garšas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ķiploka daiviņas atdala un ievieto nelielā cepamajā formā, pārlej ar 1 ēk. olīveļļas. Cep, līdz daiviņas ir mīkstas iekšpusē. Atdzesē un izloba.

2. Salātus kārto traukā. Sieru sašķēlē ar siera vai mizojamo nazi un kārto pāri salātiem un tomātiem. Virsū kārto ķiplokus un riekstus. Pagatavo salātu mērcīti no eļļas, balzāmetiķa, sāls un pipariem pēc garšas. Pirms pasniegšanas mērci pārlej salātiem.

Spinatu_salati_ar_kaltetiem_tomatiem_01

Spinatu_salati_ar_kaltetiem_tomatiem_02Vērtējums: salāti ar šādām sastāvdaļām nevar noiet greizi! :) Ļoti krāsaini, garšīgi un pavasarīgi.

Advertisements

2 komentāri to “Salāti ar kaltētiem tomātiem, ceptiem ķiplokiem un parmezāna sieru”

  1. Esmu zaļumu salātu un kaltēto tomātu fane, uztaisīju un jāsaka, ka sanāca perfekti, šo noteikti būs mani pavasara iecienītākie salāti. Paldies par recepti! :)

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: