Archive for janvāris, 2014

janvāris 22, 2014

Ābolu kēkss

by katrina

Abolu_kekss_02Ļoti viegli un samērā ātri pagatavojams kēkss, kurā labi varēja izmantot rudens ābolus. Rudens gan ir pagājis, bet šis kēkss piestāvēs arī ziemīgiem vakariem pie tējas vai piena glāzes.

read more »

Advertisements
janvāris 22, 2014

Cepumi ar balto šokolādi un dzērvenēm

by katrina

Baltas_sokolades_cepumi_ar_dzervenem_04Šie izvirtīgi saldie cepumi ir lielisks veids, kā uzņemt grēcīgus cukura daudzumus organismā, attaisnojoties ar ziemu un ziemai piedienošām sastāvdaļām: dzērvenēm, balto šokolādi un riekstiem.

read more »

janvāris 22, 2014

Meža cūkas ragū

by katrina

Mezacukas_ragu_10Kad saldētavā jau labu laiku stāv nomedīta cūka, kādam ir jāsaņemas šis kustonis uzlikt uz liesmas. Izrādās, ka no medījumiem var pagatavot diženus ragū. Bet kas īsti ir ragū? Un vai no bezragu lopiem arī var gatavot ragū? Kā izrādās, mierīgi, jo ragū ir smalkāks nosaukums gaļas mērcei, ko tradicionāli pasniedz ar makaroniem (jo ragū izcelsme ir Itālija). Tā kā pašas meža cūkas izcelsme bija Kurzemes mežmalas, ragū tika pasniegts ar vārītiem kartupeļiem.

read more »

janvāris 19, 2014

Zemesriekstu sviesta cepumi Ziemassvētku noskaņās

by katrina

Zemesriekstu_sviesta_cepumi_04

Cepumi, kas ļoti piestāvēja Ziemassvētkiem, bet piestāvēs arī ziemai, tējas krūzei vai cepumu kārbai. Lai apmulsinātu cepumu ēdājus,  zemesriekstu cepumus var izdekorēt ar mandelēm.

read more »

janvāris 19, 2014

Zilā siera cepumi ar valriekstiem un dzērvenēm

by katrina

Zila_siera_cepumi_09Šie cepumi tapa, pateicoties diezgan apsēstībai lielai ar zilo sieru un tā paveidiem. Kad izprovēts šis siers tīrajā, jāsāk likt ēdienos un (vēl gan neizprovēts) dzērienos. Neņemot vērā risoto paveidus un dārzeņu sacepumus, kur lai vēl liek šo pikanto labumu – cepumos, protams! It sevišķi, ja siera cepumi jau sen ir bijusi diezgan izteikta vājā vieta.

read more »

janvāris 18, 2014

Mandarīnu kēkss

by katrina

Mandarinu_kekss_05Pēdējā laikā sanācis nosvērties uz kēksiem, jo to pagatavošana vienmēr ir ļoti viegla: mīklu var sagatavot 10 minūšu laikā, arī cepšana ir ātra. Protams, nedrīkst cept tikai kēksus ar rozīnēm, it sevišķi ieilgušas mandarīnu sezonas laikā.

read more »