Kūkas · Receptes

Ābolu kēkss

Abolu_kekss_02Ļoti viegli un samērā ātri pagatavojams kēkss, kurā labi varēja izmantot rudens ābolus. Rudens gan ir pagājis, bet šis kēkss piestāvēs arī ziemīgiem vakariem pie tējas vai piena glāzes.

Continue reading “Ābolu kēkss”

Advertisements
Cepumi · Receptes

Cepumi ar balto šokolādi un dzērvenēm

Baltas_sokolades_cepumi_ar_dzervenem_04Šie izvirtīgi saldie cepumi ir lielisks veids, kā uzņemt grēcīgus cukura daudzumus organismā, attaisnojoties ar ziemu un ziemai piedienošām sastāvdaļām: dzērvenēm, balto šokolādi un riekstiem.

Continue reading “Cepumi ar balto šokolādi un dzērvenēm”

Gaļa · Receptes

Meža cūkas ragū

Mezacukas_ragu_10Kad saldētavā jau labu laiku stāv nomedīta cūka, kādam ir jāsaņemas šis kustonis uzlikt uz liesmas. Izrādās, ka no medījumiem var pagatavot diženus ragū. Bet kas īsti ir ragū? Un vai no bezragu lopiem arī var gatavot ragū? Kā izrādās, mierīgi, jo ragū ir smalkāks nosaukums gaļas mērcei, ko tradicionāli pasniedz ar makaroniem (jo ragū izcelsme ir Itālija). Tā kā pašas meža cūkas izcelsme bija Kurzemes mežmalas, ragū tika pasniegts ar vārītiem kartupeļiem.

Continue reading “Meža cūkas ragū”

Cepumi · Receptes

Zilā siera cepumi ar valriekstiem un dzērvenēm

Zila_siera_cepumi_09Šie cepumi tapa, pateicoties diezgan apsēstībai lielai ar zilo sieru un tā paveidiem. Kad izprovēts šis siers tīrajā, jāsāk likt ēdienos un (vēl gan neizprovēts) dzērienos. Neņemot vērā risoto paveidus un dārzeņu sacepumus, kur lai vēl liek šo pikanto labumu – cepumos, protams! It sevišķi, ja siera cepumi jau sen ir bijusi diezgan izteikta vājā vieta.

Continue reading “Zilā siera cepumi ar valriekstiem un dzērvenēm”