Grilētu tomātu un cukini salāti

by katrina

Griletu_tomatu_salati_06

Vasaras labumi: tomāti, baziliks, cukini un citi zaļumi apvienoti intensīvā krāsu un garšu buķetē. Šādi salāti pazudīs dikti ātri! Ja ir vēlme no šiem salātiem uztaisīt brangāku paēdienu, var pievienot pastu vai kuskusu, un veģetāra maltīte būs gatava.

Salātiem būs nepieciešams:

  • ķiršu tomāti
  • neliels cukini
  • baziliks
  • rukola, ja vēlas
  • fetas/mocarellas siers
  • olīveļļa, balzamiko etiķis un sāls/pipari pēc garšas

1. Tomātus un cukini sagriež, liek uz cepamā papīra un cep aptuveni pusstundu (man gan sanāca ilgāk ) 210 grādos.

Griletu_tomatu_salati_01

Griletu_tomatu_salati_03

2. Kad daļa mitruma ir iztvaikojis un dārzeņiem parādās zeltaini brūnas maliņas, tos ņem ārā no cepeškrāsns. Atdzesē un pievieno baziliku un rukolu. Visu samaisa; virsū sadrupina sieru un pārlej salātu mērci.

Griletu_tomatu_salati_04

Griletu_tomatu_salati_06

Griletu_tomatu_salati_05

One Trackback to “Grilētu tomātu un cukini salāti”

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: