Archive for jūlijs, 2013

jūlijs 25, 2013

Kazeņu pīrāgs

by katrina

ogu_pirags_18

Vasara noteikti ir labākais laiks ogu pīrāgu gatavošanai! Laba pīrāga pamats ir rūpīgi pagatavota pīrāga mīkla, taču rezultāts būs tā vērts.

read more »

Advertisements
jūlijs 24, 2013

Jēra burgers

by Gatis

jera_burgersBurgeri šovasar kļuvuši par modes lietu, sevišķi labi to var novērot, apmeklējot dažādus masu pasākumus, kur eko/jēra/brieža burgerus tirgo daudz un dikti.  Labi pagatavots un sātīgs burgers ir pats labums, ko nevar ne salīdzināt ar “maķīša” veidojumiem, vienīgā skāde, ka dažkārt šie labie burgeri ir ar nelielu mazuma piegaršu. Tad nu vienbalsīgi tika nolemts ietestēt pašgatavotu burgeru būšanu uz grila, liekot klāt visu, ko sirds kāro, un rezultāts bija ļoti sātīgs (citiem pietika tikai ar pusi burgera) un no skata vien cienījams.

read more »

jūlijs 23, 2013

Sēņu risotto

by katrina

Senu_risotto_16

Paldies mūsu lieliskajiem mežiem, kas dod sēņošanas prieku jau vasarā! Tā kā savāktais sēņu daudzums nebija pārāk liels, bija skaidrs,  ka jāliek vien klāt būs citi labumi, tāpēc sēņu risotto ir pašā laikā. Itāļi izmanto savas sēnes, mēs likām latviešu klasiskās – gailenes un dažas apšu beciņas, kā arī mazuliet kaltētu baraviku iz pērnā gada. Rezultāts: lielisks, tā vien prasās iet uz mežu vēl pēc kādas sēnes, lai varētu šos piedzīvojumus atkārtot.

read more »

jūlijs 2, 2013

Grilēta forele

by Gatis

Forele

read more »

jūlijs 1, 2013

Vistas korma

by katrina

Cala_korma_09Korma ir tradicionāls Āzijas ēdiens, kā gatavošanā izmanto jogurtu un kokospienu. Viena no svarīgākajām lietām, ko stāsta šī ēdiena pazinēji: korma nav tas pats, kas karma. Bet kopumā šis ir labs veids, kā pierasto vistu ar rīsiem pasniegt asākā un nepazīstamākā garšu veidolā.

read more »