Grilēti saldie kartupeļi

by katrina

Grilleti_saldie_kartupeli_06Grilēts saldais kartupelis pēc krāsas atgādina burkānu un arī garšas ziņā ir salds, tāpēc klāt ļoti vēlams pagatavot zaļumu mērcīti, kas palīdzēs šo interesanto kartupeli izgaršot labāk.

Grilētiem saldajiem kartupeļiem būs nepieciešami:

  • saldie kartupeļi
  • olīveļļa (citrona sula, sāls un pipari – ja vēlas)

Zaļumu mērcītei vajadzēs:

  • 2 ēd. k. olīveļļas
  • 2 ēd. k. citrona vai laima sulas
  • ķiploka daiviņa
  • 1 tējk. čilli pārslu
  • 1 ēd. k. sasmalcināta pētersīļa
  • 1 ēd. k. sasmalcināta koriandra
  • 1 ēd. k. sasmalcinātas piparmētru lapas
  • citi zaļumi, ja vēlas (es pievienoju estragonu un oregano

1. Nomazgā saldos kartupeļus.

Grilleti_saldie_kartupeli_01

2. Ievieto katlā ar ūdeni, uzvāra, līdz ūdens burbuļo un turpina vārīt 10 min uz vidējas uguns.

Grilleti_saldie_kartupeli_02

3. Ūdeni nolej un sagriež kartupeļus aptuveni 1 – 1.5 cm biezās šķēlēs.

Grilleti_saldie_kartupeli_034. Šķēles apziež ar olīveļļu, kurai, ja vēlas, var pievienot nedaudz citrona sulas, sāli un piparus (mēģināju gan ar, gan bez, likās, ka ar citrona sulu ir labāk).

Grilleti_saldie_kartupeli_04

5. Grilē šķēles no abām pusēm, vēlams, uz ne pārāk karsta grila, kamēr šķēles ir apbrūnējušas.

Grilleti_saldie_kartupeli_05

6. Pasniedz ar zaļumu mērcīti.

Grilleti_saldie_kartupeli_06Zaļumu mērces pagatavošana:

Nomazgā visus zaļumus, sasmalcina, ja vēlas, sablenderē.

Grilleti_saldie_kartupeli_07

Grilleti_saldie_kartupeli_08

3 Responses to “Grilēti saldie kartupeļi”

  1. Man arī bija iespēja piedalīties šo gardumu notiesāšanā! Ļoti gardi un sātīgi. Pat gaļa paliek otrajā plānā…

Trackbacks

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: