Ābolu-seleriju salāti

by katrina

Abolu seleriju salati 08Ābolu – selerijas salātiem būs nepieciešams:

  • viens vai divi saldskābi āboli;
  • viena selerijas sakne (vai arī puse no lielas selerijas);
  • lapu salāti (izmantoju pusi iceberg salāta galviņas);
  • piedevai – grauzdēti Indijas rieksti un zilais siers, ja vēlas;
  • salātu mērcei: olīveļļa + balzamiko etiķis + nedaudz cukura un svaigi maltu melno piparu.

Abolu seleriju salati 01

1. Seleriju nomazgā, nomizo un sagriež smalkās šķēlītēs (var izmantot dārzeņu mizojamo nazīti smalkāku šķēlīšu veidošanai). Seleriju apcep pannā, līdz tā kļūst mīksta, viegli zeltaina un iegūst saldenu garšu.

Abolu seleriju salati 02

Abolu seleriju salati 03

Abolu seleriju salati 05

2. Ābolus sagriež smalkās šķēlītēs.

Abolu seleriju salati 04

3. Sagriež/saplūkā zaļās salātlapas, un, kad selerija ir padzisusi, visu samaisa kopā. Pievieno Indijas riekstus un zilo sieru. Pārlej salātu mērci.

Abolu seleriju salati 07

Abolu seleriju salati 08

One Trackback to “Ābolu-seleriju salāti”

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s

%d bloggers like this: